Ökologisch ist eine Streuobstwiese sehr wertvoll, da ihre schonende Bewirtschaftung sowie ihre alten und abgängigen Bäume vielen Tier- und Pflanzenarten
Unterschlupf und Nachwuchsquartier bieten.
Eine Biozertifizierung hat strenge Richtlinien und setzt mehr als nur den Verzicht auf Spritzmittel und synthetischen Dünger
voraus.
- Eine Streuobstwiese besteht aus hochstämmigen Obstbäumen mit mindestens 1,60 Stammhöhe.
- Sie erhält ihren besonderen Charakter durch die gemischte Altersstruktur der Bäume und Sortenvielfalt.
- Sie wird ohne Einsatz synthetischer Mittel wie Mineraldünger und Pestiziden gepflegt und bewirtschaftet.
- Die Ernte der verschiedenen Obstsorten wie z. B. der seltene Doppelte Prinzenapfel, Landsberger Renette, Kaiser Wilhelm, Jakop Fischer, Boikenapfel, Hauxapfel sowie unten Wild und oben Boskoop
erfolgt manuell zur jeweiligen Reifezeit.